初めまして

どうもこんにちわ、料理研究家の東出　和希です。

このブログは日々の食生活を今より華やかに美味しくするために

僕が皆様に変わり、料理の疑問点、野菜の使い方、旬などの情報を

調理工学に基ずき一つずつ解明させ、それを皆様方と共有していきたいと思っています。

なのでこんなことが知りたいなどの質問があればどんどん書き込んできてください。

このブログを通じて少しでも食に興味をもつ人が増えてくれるだけで僕はうれしいです。

これから頑張りますのでどうかよろしくお願いします。